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我用AI開咖啡館 投入10萬月入6萬
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2024-04-21
| 來源: 盒飯財經 |
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“
投資
100萬開
咖啡
店,半年虧了40萬。”
北京
獨立
咖啡
館老板張凡道,2023年夏天開業後,算上前期的
裝修
、
咖啡
師,再到後面持續的大眾點評、博主探店等運營費用,
咖啡
館已經成了吞錢的“無底洞”,“旁邊瑞幸9.9,庫迪8.8,價差太大,顧客不關心豆子好壞,幹到今年夏天,我也要轉讓了。”
面對越來越內卷的環境,從業者們如阿傑開始尋找新出路。
阿傑也感受到了低價
咖啡
的壓力。不過,相比起降價,他選擇效仿manner,推出“自帶杯減5元”的活動,不僅更加環保,也減少了包裝耗材,而因為用AI設計
咖啡
日報的創意內容,他的店鋪不僅盈利沒有下滑,第二家分店的月營收也穩定在5-6萬元之間,如今,他正籌備第三家分店,並計劃在年底,將
咖啡
日報,開出100家。
與此同時,每到五一、十一等節日,他還會被廣州不少商場邀請做
咖啡
日報的快閃活動,“日營收過萬輕輕松松”,一場快閃往往持續近一個月的時間,光是快閃,帶來的營收增長就近10萬。
致1死52傷,聖彼得堡咖啡館爆炸案
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盡管阿傑開出
咖啡
日報後,有不少
咖啡
店鋪都效仿他給顧客提供報紙,阿傑也樂於將Midjourney等AI工具推薦給身板的朋友、同行。不過,阿傑發現,雖然在B站、
抖音
等平台,早已經有了非常完整的AI制圖教程,下載工具和持續訓練,都並不困難,但對於
創業
者來說,最重要的,是如何把AI放到自己的行業裡去盈利。
面對模仿他做日報的商家,阿傑則會在封面設計和內容上更花心思,畢竟,“不是每個
創業
者都能想出在海邊喝
咖啡
的創意”,AI工具的使用門檻越來越低,怎麼用AI設計出腦洞更大、更有趣味性的內容,才是店鋪差異化的關鍵,而阿傑在日報內放入的數獨游戲,也很快成為了用戶們的心頭好,“每天早上前10單的用戶,都是沖著日報的游戲內容下單。”
相比起做
咖啡
,在供應鏈和出品穩定的基礎上,阿傑選擇錯峰“做內容”,而如何在自己的店鋪內,像阿傑一樣用好AI工具,則成為了
創業
者們需要回答的新課題。(文中阿傑、大白張凡為化名)
不錯的新聞,我要點贊
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